店主、福山が出会った「伊賀牛」

伊賀牛が育つ牧場

豊かな緑と清らかな水、盆地特有の寒暖の差が激しい気候を持つ、伊賀。
この恵まれた自然環境の下で伊賀牛は育てられます。

店主の福山も定期的に伊賀へ赴き、牧場主さんとともに、 積極的に情報共有させていただいております。

大久保良一 牧場

牛の健康を最優先に考えた飼育

大久保良一 牧場では、飼料に抗生物質を一切、使っていません。
独自に配合した飼料と地元の天然水を与え、開放的な牛舎で飼育しています。
牛の健康が伊賀牛の品質となることを熟知された牧場さんです。

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有限会社 中林牧場

牛の個性と丁寧に向き合う飼育

牛には一頭一頭それぞれに個性があり、その健康状態は日々変化します。
毎日牛と向き合い、顔を合わせ、心を通わせ、丁寧に世話をしていくスタイルが中林牧場の飼育です。

牛たちの健康状態を、誰よりも細やかな気配りでチェックし牛たちが快適に過ごせる環境を整え、良質な飼料と飼育員のあたたかな愛情で、ストレスのない良質な肉牛に育て上げていきます。

≫「(有)中林牧場」ホームページ

■うしや精肉店
大阪市住之江区粉浜3-17-13 粉浜商店街 住吉大社駅北側 ≫店舗周辺Map
TEL:06-6671-4462 営業時間:9:00〜19:00 定休日:木曜日
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