マンガリッツァ豚は、
世界で唯一”食べられる国宝”として知られる呼ばれるハンガリー原産の豚です。
当店のマンガリッツァ豚は、日本養豚界の師・桑原康氏が日本人に合うよう独自交配した国産（静岡県富士山麓の富士あさぎり農場産、または岩手産）の豚になります。
脂の融点が低く、まるで牛肉とも称されるその肉質は瑞々しくてきめ細かく、
繊細で上品な味わいが特徴です。
今回はマンガリッツァ豚×中ヨークシャー(Y)の交配の希少な個体のマンガリッツァになります。
その中で一番ジューシーで美味しいロースをご用意。
脂のつき方に驚かれるかもしれませんが、
この脂の美味しさは感動ものですので、決して外さずにお召し上がりください！
塊のままローストや、ハムなどに
ご自身でお好みの厚さにカットしてステーキやトンカツにするのもオススメです♪
＜内容量＞
500g前後 2~3人前
※極力大きさの誤差がないように努めますが前後することをご了承ください
※真空包装、冷凍便でお届けします
