熊本産艶ポーク
店主が今まで食べた中で
こんなに甘みが強い初めて!と感動した豚です。
ローストポークやハム、チャーシューにもできるブロックでお届けします。
500g前後 (4~5cm程度の厚み)
真空包装いたします
ご要望いただければ1kg,1.5kgなどのブロックも承ります。
その場合は複数量を購入いただき、注文時の備考欄にご要望を記載ください。
徳島・上勝町のイタリアン『リストランテペルトナーレ』表原シェフによる
ピッツァイオーラのレシピも参考にしてみてくださいね。
動画は
こちら
菊池郡。鹿本郡内.九戸の養豚農家で飼育され
毎日約60頭出荷される豚の中で
『艶』の規格に適合した豚だけを厳選した
産地限定のオリジナル商品
豚特有の臭みもなく、
甘みとコクが群を抜いています